为提高我省深度贫困地区妇女转移就业能力。2019年，省妇联委托甘肃兰州牛肉拉面职业培训学校开展兰州牛肉面女拉面师培训工作。现将有关事宜通知如下：

一、培训对象

临潭县贫困妇女（或夫妻双方），建档立卡户和建档立卡贫困妇女优先（名额有限，报满为止）。

二、培训时间

集中培训1个月，店面实习2个月，共3个月。具体培训开班时间视报名情况另行通知。

三、培训地点

甘肃兰州牛肉拉面职业培训学校（甘肃省兰州市城关区鱼儿沟16号）。

四、培训内容

1.传授培训拉面全套技术。

2.传授培训煮肉全套技术。

3.传授培训炸制辣椒油的全套技术。

4.传授培训调汤全部技术。

5.传授培训牛肉拉面配方。

6.培训开牛肉拉面店选址方法技巧。

7.培训牛肉拉面店经营产品定位方法。

8.培训牛肉拉面店客户定位方法。

9.培训牛肉拉面店装修定位。

10.培训调味品专业知识与品质的甄别。

11.培训牛肉拉面店小菜制作技术。

12.培训拉面系列产品烹任技术（兰州传统清汤牛肉面、兰州酸菜牛肉面、特色凉面、兰州臊子面、兰州炸酱面、兰州卤面、干拌面、炒面）。

13.西北传统莱烹饪技术

五、培训待遇

1.本次培训所有费用由省妇联承担。

2.培训合格学员统一办理全国通用的初级职业资格证书。

3.培训期间为学员购买三个月的（自报名学习之日起后90天）人身意外伤害保险。

4.学员按照学校教学课程圆满完成学业后，....包分配安排就业。就业期间..年工资不低于3500元/月，从第二个年起不低于4000元/月。

六、工作要求

1.学校免费提供食宿、教材、书包、服装、笔记本、饭缸、被褥、床上用品三件套等。

2.请各乡镇妇联及时转发通知做好宣传动员和摸底工作，筛选有意愿在牛肉面行业创业就业的贫困妇女（或夫妻）参加培训。

3.培训名额有限，报满为止。请各乡镇妇联于8月25日前将培训人员名单前上报县妇联办公室。

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