兰州，这座黄河之滨。有一条河，一本书，一座桥，一碗面。黄河是这座城市的母亲河，孕育了一代代淳朴善良的兰州人；读者是这座城市的文化输出，让世界更感性的认识兰州；中山铁桥承载的是这座城市的历史，见证了它百年的变迁与发展。兰州牛肉面，是这座西北之中心的味觉盛宴。
兰州人的一天，是从一碗牛肉面开始的。端着热气腾腾的面碗，先喝一口汤，再猛吸一筷子面，脱口而出“唏嘛香！”——用兰州方言讲，这就是“好吃”的意思。

那么，唏嘛香牛肉面又胜在哪里呢？

众所周知，兰州牛肉面的灵魂是牛肉汤头。唏嘛香精选临夏自治州放养黄牛肉，每日现宰新鲜速运到各店，大锅里熬足8小时才吊出一锅澄澈鲜美的肉汤。
我们精选拉面专用高筋面粉，搭配拉面匠人精湛的技艺，不论是毛细还是大宽，我们总能给你想要的。
辣椒油是一碗牛肉面的点睛之笔，唏嘛香选用上好的辣椒，搭配自己独特的秘方，炸出的辣椒油香辣爽口，炸辣椒油的时候香飘十里，让饥肠辘辘的我们不能自已。

这一碗面，解乡愁，享美味。美味享受，从唏嘛香开始。