开一家传统的线下实体店跟兰州牛肉面加盟相比，区别在开店前期会经历比较长时间的煎熬。没有了连锁品牌的各项扶持和帮助，所有的流程都在自己跑，办理营业执照、选址、装修、确定店名开业促销等等，每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。而在兰州牛肉面加盟店开起来之后，店面的运营，不管是加盟还是单干都是要不断摸索的。
一个好的连锁加盟公司拥有成熟的系统，口碑良好的品牌，标准化的管理程序，以及产品的优势，团队的力量总是强大的。
兰州唏嘛香餐饮管理有限公司，是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供加工四位一体的新型企业。公司成立于2009年，旗下品牌“唏嘛香”，已经通过商标总局注册**。2012年3月29日“唏嘛香”总店（西关十字解放门桥下）隆重开业。
唏嘛香餐饮以兰州传统牛肉面特色经营为基础，以诚信为本，倡导美食文化、服务大众满意为宗旨，以**的企业文化、**的经营管理理念、严格的质量量化标准，走出一条创新品牌发展之路。为进一步提升自身的品牌价值，提高核心竞争力，公司研发部技师，在多年经验的基础上在汤料中添加了多种名贵调料，在制作中更加注重牛肉汤的熬制和兑汤程序，使其口味纯正可口、更加符合人体营养和健康的需求。公司以低门槛进入，高标准产出为加盟战略，以加盟商的成功为我们的骄傲。唏嘛香餐饮不仅是广大美食者的福音，也是广大投资创业者千载难逢的机会。我们相信，只要坚持以顾客需求为向导、以顾客满意为动力、以品质求生存、以发展求壮大，我们会赢得自己的一片天空